光化门日式自助SOOSA 花样寿司吃到撑

      SOOSA是一家日式自助连锁店,飘在思密达去的是位于首尔光化门的分店。

      SOOSA是衣恋集团(E·LAND GROUP)餐饮部门E:LAND E:AT旗下品牌,E:LAND E:AT以Everyone、Enjoy、Excellent为宗旨,力求将世界各地的美食集中展现在每位顾客的眼前。

      看了一下资料,E:AT下面有Ashley、自然别曲、SOOSA、饭宫、asiamoon、THE CAFFE、后苑等韩国、日本、东南亚、欧美风味的16个品牌。其中,Ashley于2010年末在韩国内就开了100家连锁,并于2012年在上海开店。自然别曲2015年10月在上海开1号店,2016年又在中国开了2号店。【飘在思密达原创 图片版权所有】

光化门日式自助SOOSA

光化门日式自助SOOSA

光化门日式自助SOOSA

      “有鱼的地方就有寿司”。SOOSA主要提供各式美味日式料理,而海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等制作的美味寿司是其主打产品。寿司看上去秀色可餐,吃起来新鲜美味。SOOSA的菜单是按季度更换的,以保障顾客吃到时令食材制作的美味。

日式寿司

虾寿司

虾寿司

虾寿司

三文鱼寿司

      这里的寿司以卷寿司和握寿司为主。握寿司是厨师用手把米饭握成一口块,涂上一层山葵(日本芥末),最后铺上配料。视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起。卷寿司则是在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。

      此外,寿司还有箱寿司、卷寿司、押寿司、握寿司、稻荷寿司、五目散寿司等多种,若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。

日式寿司

日式寿司

海参寿司

金枪鱼寿司

烤肉寿司

鱼籽奶油寿司

      SOOSA也会有一些炖鸡块、糖醋肉、蔬菜水果、沙拉等,并提供冰激凌和餐后甜品。不嫌麻烦的话,可以在料理部前点餐,厨师会现场制作面食、章鱼烧等,飘在思密达只是吃了一肚子的各式寿司。

      SOOSA的用餐价格如下:14900韩元(平日午餐)、19900(平日晚餐/周末/公休日)。推荐阅读:【论岘洞世宗韩牛烤肉店 新鲜美味性价比最高】https://www.shaotianxiang.com/archives/14244

炖鸡块

      地址:서울특별시 종로구 종로3길 17 (청진동) D타워 4층 首尔 钟路区 钟辂3街17 D TOWER 4楼 电话:02-2251-8413 时间:11:00 ~ 21:30 交通:首尔地铁5号线光化门站3或4号出口

光化门日式自助SOOSA

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S.T.X Photography

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